Seekh Kebab
Brochettes de viande hachée épicée grillées au four tandoor — saveur authentique du Pakistan
À propos de ce plat
Le Seekh Kebab est une spécialité emblématique de la cuisine pakistanaise. De la viande hachée finement mélangée à des épices soigneusement sélectionnées — cumin, coriandre, piment, gingembre, ail et herbes fraîches — est modelée autour de brochettes métalliques et grillée dans notre four tandoor traditionnel.
La cuisson au tandoor à très haute température — plus de 400°C — confère aux kebabs une surface légèrement croustillante et dorée tout en maintenant un intérieur juteux et fondant. Les épices caramélisent et créent une croûte aromatique incomparable que seul le four tandoor peut produire.
Nos Seekh Kebabs sont préparés selon la recette authentique du Chef — sans compromis sur la qualité des épices ni sur la technique de cuisson. Idéaux comme entrée ou en plat principal avec un naan et une salade fraîche.
Ingrédients
⚠️ Allergènes
Céleri (traces)
Niveau d'épices
Niveau moyen — un équilibre agréable entre saveur et chaleur. Pour les amateurs d'épices.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives pour une portion complète.
Parfait avec
Ces accompagnements subliment l'expérience de ce plat.
Ce qu'on dit de ce plat
"Le Seekh Kebab ici est authentique ! La viande est bien épicée, la cuisson au tandoor est parfaite. Ça me rappelle vraiment le Pakistan."
Farhan K.
Décembre 2024 · Provins
"Découverte du Seekh Kebab ici et coup de cœur immédiat ! La texture de la viande hachée grillée au tandoor est unique. Exceptionnel !"
Michel V.
Janvier 2025 · Provins
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