Gulab Jamun
Beignets indiens dorés imbibés de sirop parfumé à la rose et à la cardamome
À propos de ce plat
Le Gulab Jamun est le dessert indien le plus apprécié dans le monde entier — et il est facile de comprendre pourquoi. Ces petites boules moelleuses et dorées sont préparées à base de lait en poudre, de farine et de ghee, frites à la perfection puis plongées dans un sirop parfumé à la rose et à la cardamome.
La magie du Gulab Jamun réside dans leur capacité à absorber le sirop tout en restant légères en bouche. Chaque bouchée libère une explosion de douceur sucrée, de rose et de cardamome qui envahit agréablement le palais. La texture extérieure est légèrement dorée et légèrement résistante, contrastant avec le cœur fondant et juteux.
Servis chauds ou à température ambiante, les Gulab Jamun sont parfaits pour partager. Chez Naan Tandoori, ils sont préparés selon la recette traditionnelle pour vous offrir l'expérience authentique de ce dessert emblématique.
Ingrédients
⚠️ Allergènes
Gluten (farine), Lait
Niveau d'épices
Ce plat ne contient pas de piment. Parfait pour toute la famille, y compris les enfants.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs approximatives pour une portion complète.
Parfait avec
Ces accompagnements subliment l'expérience de ce plat.
Ce qu'on dit de ce plat
"Les Gulab Jamun sont absolument divins ! Chauds, fondants, gorgés de sirop à la rose... C'est le dessert indien par excellence. Je ne peux pas y résister."
Amira T.
Février 2025 · Provins
"J'ai commis l'erreur d'en prendre deux portions. Impossible de s'arrêter ! Le sirop parfumé à la rose avec le cœur fondant — c'est magique."
David B.
Janvier 2025 · Nangis
"Superbe dessert, très authentique. Le parfum de la rose dans le sirop est subtil et élégant. Un must-have en fin de repas indien."
Sophie H.
Mars 2025 · Coulommiers
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